Liebe Susanne,
ein Rezept für Butterkekse habe ich gefunden:
Zutaten:
25 dag Mehl-glatt
20 dag Mehl-griffig
15 dag Zucker
20 dag Butter oder Margarine
1 Dotter
1/2 Packung Backpulver
1/16 L Milch
1-2 Packerl Vanillezucker
3 EL Rum
Zitronenschale
Zubereitung:
Aus allen Zutaten bereitet man einen glatten Teig, den
man ca. 45 Min. im Kühlschrank rasten läßt.
Dann sticht man verschiedene Kekse aus und bäckt diese
bei 180 Grad C bis sie goldbraun sind.
Mit Marmelade gefüllt schmecken sie herrlich.
Wünsche viel Spaß
Zora